Pour le bio-info du mois de Décembre 2016, j’ai pu écrire un article que je vous présente aujourd’hui : Peut-on manquer de fer en étant végétarien ou végétalien ?

« En adoptant une alimentation végétale, la question de carences possibles revient régulièrement – et plus particulièrement celle en fer. Car dans l’imagerie collective, le fer est dans le sang donc dans toutes les viandes, surtout les rouges. Pourtant nous allons voir que c’est plus compliqué que ça. »

 

Femme musclée se questionne

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Sarah

Nutritionniste sur Bruxelles, Uccle et Ixelles, j’aime partager mes connaissances et vous aider à en savoir toujours plus sur l’alimentation et la nutrition

Ajoutez votre grain de sel !