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Les FODMAPS

Les FODMAPs (Fermentable by colonic bacteria Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols) sont des sucres fermentescibles non digestibles qui entraînent une augmentation de la production de gaz et et de la quantité d’eau dans les intestins. Ils Lire la suite…

Par Sarah, il y a
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Le(s) diabète(s)

Le diabète, quel qu’il soit, est toujours un problème d’assimilation des glucides. Nous sommes pour le moment incapables de soigner cette maladie et la prise en charge sert surtout à éviter les complications. C’est pourquoi il Lire la suite…

Par Sarah, il y a
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Les ustensiles de cuisson

J’ai décidé de changer une partie de mes ustensiles de cuisine. Entre les casseroles de mauvaise qualité, les poêles en Téflon déjà abîmées et les ustensiles qui me manquent, je l’avais décidé depuis un petit Lire la suite…

Par Sarah, il y a
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La fraise

Les fraises commencent à apparaître sur les étals dès le mois de mai et restent de saison tout l’été. Elles ne sont pas encore très sucrées, parfois encore un peu blanches mais elles font plaisir Lire la suite…

Par Sarah, il y a
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Le concombre

Un des légumes les plus appréciés, surtout en été ! Un régal cru, certains le mangent également cuit mais est-il intéressant nutritionnellement ? -De la même famille que le melon, il est tout aussi désaltérant Lire la suite…

Par Sarah, il y a
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La pastèque

On a tendance à penser que la pastèque n’apporte que de l’eau, mais à tort ! Voici quelques petites choses intéressantes à savoir sur l’un des fruits les plus consommés de l’été : -Aussi riche Lire la suite…

Par Sarah, il y a
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Les glaces et les sorbets

C’est l’été, il fait chaud, vous vous traînez dans les rayons du supermarché le plus proche, cherchant un peu d’air frais comme une gazelle cherchant de l’eau en pleine sécheresse, quand vous vous retrouvez dans Lire la suite…

Par Sarah, il y a
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Les oléagineux

Les fruits et graines oléagineux englobent toutes les noix, amandes, noisettes, les graines de sésame, tournesol, courge, etc., les olives et les avocats. Beaucoup de personnes les évitent car elles ont la réputation d’être très Lire la suite…

Par Sarah, il y a