Le nutri-score

Annoncé le 22 août par un communiqué de presse, la ministre de la Santé publique Maggie De Block « a pris la décision d’introduire le nutri-score comme label alimentaire en Belgique. » Qu’est-ce que c’est le nutri-score ? C’est un label qui a déjà été utilisé en France et qui aurait permis Lire la suite…

Par Sarah, il y a

Créer ses menus

Beaucoup de mes patients ont une attente particulière : que je leur apporte des menus déjà prêts. Je ne sais pas si c’est une croyance très répandue ou si beaucoup de diététiciens le font encore de nos jours mais ce n’est pas dans mes habitudes. Je préfère donner un cadre Lire la suite…

Par Sarah, il y a

Les FODMAPS

Les FODMAPs (Fermentable by colonic bacteria Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols) sont des sucres fermentescibles non digestibles qui entraînent une augmentation de la production de gaz et et de la quantité d’eau dans les intestins. Ils n’étaient pas encore très connus il y a quelques années, je ne les d’ailleurs jamais Lire la suite…

Par Sarah, il y a

Les bons gestes du quotidien

Lors de mes consultations, et même si j’essaye de m’adapter au maximum, je répète souvent les mêmes conseils. Des petites astuces pour aider à équilibrer son alimentation, des petits pas que l’on peut mettre en place petit à petit. Bien sûr il existe d’autres « bons gestes », tous ne sont peut-être Lire la suite…

Le(s) diabète(s)

Le diabète, quel qu’il soit, est toujours un problème d’assimilation des glucides. Nous sommes pour le moment incapables de soigner cette maladie et la prise en charge sert surtout à éviter les complications. C’est pourquoi il est important de bien comprendre cette maladie afin de mettre en place les bons gestes Lire la suite…

Les ustensiles de cuisson

J’ai décidé de changer une partie de mes ustensiles de cuisine. Entre les casseroles de mauvaise qualité, les poêles en Téflon déjà abîmées et les ustensiles qui me manquent, je l’avais décidé depuis un petit moment. Mais il était difficile pour moi de passer à l’acte tant mes anciens achats Lire la suite…

La fraise

Les fraises commencent à apparaître sur les étals dès le mois de mai et restent de saison tout l’été. Elles ne sont pas encore très sucrées, parfois encore un peu blanches mais elles font plaisir à voir ! Voici quelques raisons d’en manger encore et encore ! -La fraise contient Lire la suite…