Depuis le temps que j’en parle, il était grand temps qu’elles aient leur propre article ! Les légumineuses, ou légumes secs, sont des fruits qui poussent dans des gousses et sont comestibles une fois réhydratés Lire la suite…
Aujourd’hui, j’aimerais vous faire découvrir tout ce qui m’a permis de réveiller mes papilles ces derniers mois. On va parler de nourriture, mais pas que ! La nourriture Le paprika fumé Le pimenton de la Lire la suite…
Grâce à mon partenariat avec Végétik, j’ai eu l’occasion d’écrire, en collaboration avec Yulia Stepanenkova, un article par mois pour le magazine gratuit Bio-info. Et ce pour toute l’année ! Si vous souhaitez découvrir ce magazine Lire la suite…
Ah ! L’été ! Bon, il n’est pas encore là mais les beaux jours arrivent, petit à petit, les températures augmentent et un beau matin on se rendra compte qu’il n’y a plus besoin de Lire la suite…
Les fêtes de Noël approchent à petits pas ! Alors aujourd’hui, je vous propose quelques menus à imprimer pour y écrire les délicieux plats que vous comptez servir pour les fêtes. Je les ai créés Lire la suite…
La période des fêtes étant souvent un moment où l’on demande aux gens s’ils sont prêts à être généreux, je souhaitais vous parler d’une cause qui me tient à cœur. Qu’on soit bien d’accord, il Lire la suite…
Aujourd’hui un petit article sur le tocophérol, plus connu sous le nom de vitamine E, une vitamine liposoluble très utile. Elle fut découverte en 1922 par deux chercheurs californiens dans le germe de blé et Lire la suite…
Le magnésium est un minéral dont nous avons tous besoin. Pourtant beaucoup d’entre nous ont eu ou ont suspecté avoir eu une carence en magnésium. Comment est-ce possible !? Le magnésium a beaucoup de rôles. Lire la suite…
La pyramide alimentaire permet de schématiser les besoins de l’humain avec à sa base les plus importants et au sommet les moins importants. La fondation Ibéro-Américaine de Nutrition (FINUT) a donné du volume à cette Lire la suite…